Menu

Zapraszamy serdecznie do zapoznania się z naszą nową propozycją menu. Specjalnie dla naszych gości przygotowaliśmy dwa warianty smakowe: BIO Menu, oraz Menu Klasyczne. Mamy nadzieję, że każdy z Państwa znajdzie w naszej ofercie coś dla siebie.

 

ZAPRASZAMY

 

 Menu Dietetyczne 

Koktajle

Korzenny banan 12 zł
Nasz przepis na jesienne przeziębienia (banan, gruszka, mleko roślinne, imbir, cynamon, kurkuma, gałka muszkatołowa).

Dla zasady 12 zł
Odkwaszanie z nutką pikanterii (burak, jabłko, marchew, imbir).

Na spokojnie 12 zł
Bogactwo magnezu z hormonem szczęścia (migdały, banan, kakao, mleko ryżowe).

Zdrowo na bordowo 12 zł
Przeciwutleniacze inaczej (burak, grejpfrut, maliny, szałwia hiszpańska).

Wczasy pod gruszą 12 zł
Odchudzanie na słodko (grejpfrut, gruszka, imbir).

Barszcz z jarmużem 12 zł
Mikrobiotyczny sposób na hemoglobinę (jarmuż, sok z biofermentowanych buraków, pomarańcza, jabłko).

Migdałowa owsianka 12 zł
Pożywna zachcianka (płatki owsiane, daktyle, mleko migdałowe, gruszka, zarodki pszenne, kakao).

Ciao pomidore 12 zł
Dla zdrowego serca (jogurt naturalny, pomidor, kiełki, nasiona sezamu, świeża bazylia).


Naturalne soki owocowo-warzywne

Kompozycja do wyboru z: buraka, jabłka, marchwi, grejpfruta, pomarańczy i selera8 zł


Nasze BIO produkty

BIO jogurt 8 zł
Naturalny

BIO jogurt 10 zł
W kompozycji z wybranym owocem lub musem z ekologicznych jabłek.

Wytwarzane przez nas BIO jogurty są gwarancją tego, iż bakterie probiotyczne są żywe i aktywnie wpływają na nasze zdrowie. Dzięki specjalnej kompozycji nasze BIO jogurty polecane są szczególnie osobom z nadciśnieniem i cukrzycą.

Sok z BIO fermentowanych owoców lub warzyw 8 zł
Dzięki specjalnie dobranym szczepom prozdrowotnych bakterii mlekowych, wydobywamy ukryte w warzywach i owocach dobro i zwiększamy przyswajalność występujących w nich składników niezbędnych dla zdrowia.

Zjonizowana woda alkaliczna (zasadowa) 5 zł
Wykazano, iż jej regularne spożywanie wpływa korzystnie szczególnie na chorych na cukrzycę, nadciśnienie i osoby z zaburzeniami gospodarki lipidowej. Jej prozdrowotne właściwości potwierdzono 3 badaniami klinicznymi.

 

Napary ziołowe

Napar oczyszczający 6 zł
Kwiat dziewanny wielokwiatowej, korzeń omanu, korzeń arcydzięgla, ziele kurdybanka, ziele czystka, ziele rdestu japońskiego 
Dziewanna wielokwiatowa wpływa korzystnie na układ moczowy, oraz wspomaga wydalniczą funkcję nerek. Oman wielki wspomaga procesy uwalniania wody z organizmu. 

Napar obniżający poziom cukru 6 zł
Korzeń pokrzywy, liść morwy białej, czystek
Korzeń pokrzywy reguluje przemianę materii, obniża poziom cholesterolu, lipidów i glukozy we krwi. Morwa jest bogata w substancje bioaktywne o działaniu przeciwzapalnym, oraz zmniejszającym wchłanianie cukrów z przewodu pokarmowego. Czystek obfituje w polifenole wspierające nasz organizm w walce z chorobami cywilizacyjnymi.

Napar na wzmocnienie 6 zł
Korzeń pokrzywy, liść maliny, ziele ostrożenia
Korzeń pokrzywy silnie pobudza procesy krwiotwórcze, powodując wzrost zarówno liczby limfocytów budujących naszą odporność jak również poziomu hemoglobiny. Liść maliny jest kopalnią witamin, minerałów i cennych kwasów organicznych. Ostrożeń zawiera kwasy fenolowe i flawonoidy chroniące miąższ wątroby przed marskością i stłuszczeniem.

Napar na zdrowe serce 6 zł
Owoc głogu, ziele ogórecznika, czystek
Związki zawarte w głogu, dbają o prawidłową pracę serca, działają przeciwzakrzepowo, oraz rozszerzająco na naczynia krwionośne. Ogórecznik zawiera krzemionkę dodatnio wpływającą na stan naczyń krwionośnych. Podobne działanie wykazuje rutyna, związek obecny w czystku.


Przystawki

Carpaccio z buraka na rukoli z suszoną śliwką, orzechem laskowym i dressingiem miodowo-musztardowym  18 zł
Frytki z batatów z dipem z nerkowców, mięty i jarmużu   16 zł

 


Sałatki

Sałatka z grillowanym łososiem, jarmużem, komosą ryżową, figą i dressingiem na oleju lnianym 26 zł

Sałatka z kurczakiem podana na kaszy bulgur z filetowaną pomarańczą i roszponką 26 zł


Zupy

Zielona soczewica z wieprzowiną, fasolą pinto i selerem naciowym 13 zł

Krem ziemniaczano-kalafiorowy z akcentem kokosowym 12 zł

Krem pomidorowy z serem podpuszczkowym i oliwą 12 zł

Zupa kurkowa z komosą ryżową 11 zł


Dania główne

Filet z kurczaka w migdałowo-kukurydzianej panierce podany z kaszą jaglaną i musem paprykowym 28 zł

Pęczakotto z pieczonych buraków z porem i kandyzowaną aronią 25 zł

Rosti z selera z salsą meksykańską na czarnej komosie i rukoli 29 zł

Udo z królika duszone na jarzynach podane z kluską śląską, sosem śmietanowym i tradycyjnymi zasmażanymi buraczkami  45 zł

Kotlety cielęce z kopytkami z jarmużem, sosem chimichurri i marchewką 56 zł

 


Desery

Kompozycja lodów z owocami 11 zł

Korzenny krem mascarpone z BIO jogurtem, podany na płatkach orkiszowych z liofizowanymi owocami i czekoladą 16 zł


 

MENU KLASYCZNE

 

Przystawki

Pomidory na bazyliowym pesto z kawałkami mozzarelli, oliwkami, rukolą i prażonymi migdałami 18 zł

Tatar wołowy 27 zł

 

Pierogi

Pierogi z kapustą i grzybami ze złocistą cebulką lub odsmażane 16 zł

A la gzik z koperkiem i szczypiorem 14 zł

 

Dania główne

Karczek grillowany podany na plackach ziemniaczanych z sosem gorgonzola i sałatą 28 zł

Kotlet schabowy z kością smażony na smalcu, podany na zasmażanej kapuście z ziemniakami i koperkiem 29 zł

Pstrąg z pieca z batatami i sałatą 39 zł

Tagiatelle z cukinii z grillowanym tofu z sosem kolendrowo-cytrynowym 25 zł

Grillowany stek z antrykotu z sosem pieprzowym, pieczonymi ziemniakami i sałatą 36 zł

 

Desery

Tosty francuskie z syropem klonowym 12 zł

Kompozycja lodów z owocami i bitą śmietaną 13 zł

Domowe ciasto 11 zł

 

 

 

Napoje

Espresso 6 zł

Kawa czarna 6 zł

Kawa biała 6 zł

Cappuccino 8 zł

Cafe Latte 8 zł

Herbata 5 zł

Woda Staropolanka gazowana/lekko gazowana 5 zł

Kawa mrożona (waniliowa,kokosowa,karmelowa) 12 zł

Lemoniada 8 zł

Ice Tea (cytrynowa,malinowa,miętowa,zielona) 10 zł

Sprite,Cola,Fanta,Sok jabłkowy lub pomarańczowy 5 zł

Woda zasadowa w karafce 1l 5 zł + każda dolewka gratis


Menu dla dzieci

Zupa jarzynowa 8 zł

Zupa pomidorowa 8 zł

 

Pierogi z białym serem na słodko i z żurawiną 12 zł

Naleśniki z musem owocowym domowej produkcji 11 zł

Naleśniki z kremowym twarożkiem i kremem czekoladowym 13 zł

 Nuggetsy z kurczaka podane z frytkami marchewkowo-ziemniaczanymi 15 zł

Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem ryżowym 14 zł

 

 

 

 

Zadzwoń

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie z niej oznacza wyrażenie zgody na ich zapis lub
wykorzystanie. Więcej informacji znajdą Państwo w naszej polityce prywatności

Zamknij [X]